(no subject)

[renatar]

Скажите, а где в Москве можно купить нормальный хумус? (а если б еще и хацелим б майонез...)

Comments

[tsvetna.livejournal.com]

В кафе "Синдбад", например, или в "Шафране".
Из магазинных ничего я видела в Рамсторе, а белорусский мне показался удивительной гадостью.

[renata.livejournal.com]

мне рамсторовский не понравился, он какой-то ненастоящий.

[xanzhar.livejournal.com]

Я покупаю в Елисеевском и в Рамсторе. Он там попсовый. А настоящий продают в Марьиной роще.

[renata.livejournal.com]

попсовый не хочу, хочу израильский

а где в марьиной роще? вроде я там была и не видела...

[xanzhar.livejournal.com]

В магазине при синагоге. Я там ни разу не была, а Мишка регулярно наведывался и покупал прямо в израильской расфасовке.
А в "азбуке вкуса" - тоже попса. Хотя вкусно по-своему.

[renata.livejournal.com]

значит он там не всегда бывает, и я его не застала

[gosha-o.livejournal.com]

Вполне себе пристойные продают в "Азбуках вкуса"

[renata.livejournal.com]

*облизываясь*
израильский? какой фирмы?

[volinad.livejournal.com]

В кафе "Синдбад" , что на Никитском бульваре можно брать на вынос. Это лучшее что мне встречалось.

[renata.livejournal.com]

о, спасибо, это мне близко. они там типа сами делают?

[volinad.livejournal.com]

да и еще много чего очень вкусного

[volinad.livejournal.com]

Вы в пятницу так подробно про хумус расспрашивали что не удержался и поужинал в Синбаде. Не был там несколько лет. Что сказать не знаю. Может я к «хумусии» привык, может у них повар изменился, может это эффект «вот в наше время снег был белее, зимы холоднее, хумус вкуснее». Понял что не знаю какой он вообще в идеале должен быть.

[renata.livejournal.com]

Ой, это огорчительно, я как раз уж было собралась завтра ехать на него охотиться, благо близко :-(

На мой взгляд, в идеале он должен быть таким, какой он продается в Израиле (только я название фирмы опять забыла). Но, боюсь, что описать его на уровне вкусовых ощущений так, чтобы Вы его смогли отличить - мне слабо.

[volinad.livejournal.com]

Синбад - ливанское кафе
Не был не пробовал. В этой связи есть замешательство по поводу аутентичности.

Попробуйте, будет интересно, что вы скажете.

[renata.livejournal.com]

Ливанское? Я его зачем-то всегда считала французским (такое с бумажными скатертями, да?)

Думаете, все-таки стоит попробовать?

[berrmonster.livejournal.com]

Отличный, на мой холопский вкус, хумус "Хумусия" я регулярно покупаю в супермаркете "Алые паруса".
Их в Москве 4 или 5, "мой" на Бауманской. Точно видел его еще в каком-то "пафосном" магазине.

[renata.livejournal.com]

звучит по-арабски, вряд ли он там израильский, да? :-)

[volinad.livejournal.com]

израильский точно

[yovin.livejournal.com]

у нас в седьмом континенте регулярно бывает. от 150 до 200 рэ.

[renata.livejournal.com]

он там неправильный, так же как и в рамсторах

[pepel.livejournal.com]

За отсыл на хумус в комментах спасибо, а хацилим и сделать можно. Только надо шкурку снять, а то они у вас более острые, чем наши.
На дно формы налей немножко оливкового масла, положи пару баклажан и луковицу, запеки в духовке. Потом очисти от шкурки баклажаны и пропусти это все через мясорубку, подави туда чеснок и добавь майонеза. Можно и без лука.

[tsvetna.livejournal.com]

А чем можно заменить майонез?

[pepel.livejournal.com]

Можно его вообще не добавлять, просто чуть больше оливкового масла - просто тогда это будет салат из баклажанов, а не баклажаны с майонезом:)
Если вы не любите магазинный майонез, сделайте свой. Если вы не любите майонез в принципе - может, лучше просто не делать салаты "что либо с майонезом"?

[renata.livejournal.com]

спасибо за рецепт! мне как-то никогда не приходило в голову делать их самой :-)

[blueriband.livejournal.com]

В "Седьмом Континете", Новоарбатском, Смоленском Пассаже кошерный хумус стоимостью от 170 до 185 руб.

[alkonost.livejournal.com]

В "Перекрестке".

Gde kupit' humus

[(Anonymous)]

http://www.humus-club.ru/buy/index.php?id=1

Re: Gde kupit' humus

[renata.livejournal.com]

спасибо!

[zeev.livejournal.com]

В "Метро" бывают и хумус, и хацилим. Может быть, бывают и в "Ашане", но точно не помню.

3? :-)

[renata.livejournal.com]

хацелим?! израильские?!! правда?!!!